foto bart_edited

De Kazerne Oisterwijk is geopend!

Eindelijk is het zover! Mark Jacobs en Bart Kolen openden eind juli De Kazerne in het voormalige brandspuithuisje op het kvl terrein in Oisterwijk.
Op de plek waar vroeger het vuur werd bestreden wordt het vuur nu fanatiek opgestookt door de koks van De Kazerne.

5 dagen per week koken zij op open vuur en aan het 50 jaar oude fornuis dat midden in de zaak staat. Het rijksmonument is omgetoverd tot een culinaire werkplaats waar gasten welkom zijn voor een kop koffie, lunch, borrel of diner.
De keuken laat zich leiden door de seizoenen en leunt op klassieke elementen zoals het inmaken, roken, stoven en barbecueën van groenten, vis en vlees.
Zomers zijn de gasten ook welkom op het terras, waar in de industriële omgeving bijzondere kruiden worden gekweekt.

Naast de reguliere openingstijden zijn de jongens van de Kazerne ook te vinden op diverse evenementen in de regio, nodigen zij aansprekende gastenchefs uit en verzorgen zij op termijn kookworkshops voor kinderen.

De Kazerne
Almijstraat 16
5061 PA Oisterwijk
013 591 2931
info@dekazerneoisterwijk.nl
www.dekazerneoisterwijk.nl